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そうめんカボチャのフリッター
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そうめんカボチャのフリッター-レシピのメイン写真

そうめんカボチャのフリッター

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

そうめん南瓜の食感を生かした天ぷら。サクサクの衣にホロホロと壊れるようなそうめん南瓜これ新発見
このレシピの生い立ち
茹でる、煮る、炒めるときたら、やっぱり揚げるかなと思って思い切って揚げてみましたよ。

そうめん南瓜の食感を生かした天ぷら。サクサクの衣にホロホロと壊れるようなそうめん南瓜これ新発見
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華奏
華奏 @cook_40055166
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そうめん南瓜の食感を生かした天ぷら。サクサクの衣にホロホロと壊れるようなそうめん南瓜これ新発見
このレシピの生い立ち
茹でる、煮る、炒めるときたら、やっぱり揚げるかなと思って思い切って揚げてみましたよ。

そうめん南瓜の食感を生かした天ぷら。サクサクの衣にホロホロと壊れるようなそうめん南瓜これ新発見
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材料

4~6人分
  • そうめん南瓜 厚さ5㎝
  • 衣の材料
  • 薄力粉 75g
  • 片栗粉 25g
  • 水 100㏄
  • ベーキングパウダー 小匙2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    この様に皮を切ってから縦に切っていく。

    • そうめんカボチャのフリッター作り方1写真
  2. 2

    衣の材料を合わせて衣を作り、そうめん南瓜を加え全体に衣をつける。

    • そうめんカボチャのフリッター作り方2写真
  3. 3

    中温のサラダ油で片面2分ずつ上げる。
    キッチンペーパーを敷いた皿の上に出し油を切る。器ン盛り付け軽く塩をふりかける。

    • そうめんカボチャのフリッター作り方3写真

コツ・ポイント

そうめん南瓜の厚さは、薄すぎず暑すぎない1㎝今日くらいの厚さと、この角度の切り方にポイントがあります。揚げ時間は両面2分位でそうめん南瓜にも火が通ります。
食べるときは好みの調味料で楽しんでください。

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華奏
華奏 @cook_40055166
2017/08/15 00:45に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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このレシピのキーワード

フリッター 片栗粉 そうめんかぼちゃ 薄力粉

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