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オリジナルホワイトパスタ
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オリジナルホワイトパスタ-レシピのメイン写真

オリジナルホワイトパスタ

フジくんのごはん
フジくんのごはん @cook_40070511

ベーコンとカイワレ大根を使った
お手製オリジナルパスタを紹介します。
このレシピの生い立ち
ママが徐ろに食べたくなったので
突発的に試しに作ってみました。

ベーコンとカイワレ大根を使った
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材料

家族5人分
  • ベーコン 適量
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • カイワレ大根 1パック(100㌘)
  • にんじん 2分の1
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 粉末鶏ガラスープの素 適量
  • 液体ダシ 小さじ1
  • バター(マーガリンでも可) 大さじ3
  • オリーブオイル 適量
  • 酒(白ワインでも可) 適量
  • みりん 小さじ1
  • パスタ用の麺(お好みのもで可) 分量で
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を入れ、お湯を沸かし塩適量を加えてからパスタを茹でておく。

  2. 2

    たまねぎをスライスににんじんは千切りに
    ベーコンは食べやすい感じにカイワレ大根を切ります。

  3. 3

    フライパンを中火にしバターを溶かしたまねぎ、にんじん、ベーコンを鶏ガラスープの素、塩、ブラックペッパーを加え炒める

  4. 4

    材料に各調味料を加え炒めたら牛乳適量とクリームチーズを加え弱火で3分くらい煮込む。

  5. 5

    材料が煮詰まってきたらパスタを加え1分煮込みクリームチーズ適量、オリーブオイル適量を加ええ火を止める。

  6. 6

    片栗粉でとろみがついたら、カイワレ大根を加え蓋をし1分蒸したら蓋を開け盛り付けて完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えるまえに、火を止めてから
カイワレを入れ蓋して少し蒸すこと。
牛乳は加え過ぎると香りがキツくなりがちなので気を付けて?生クリームとたまごでホワイトソースでも美味しいと思います。

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フジくんのごはん
フジくんのごはん @cook_40070511
2014/03/31 04:37に公開
料理に自信は無いけど家族【美味しい笑顔】がみたい!!パパさんが「旨い!」と笑顔で方張り子供達が「美味しい~」と微笑む。すべては家族の【美味しい笑顔】がみたいだけ。下手は下手なりに毎日p(^^)qってます。手作りでママの味を 楽しんでほしいから。家族の為に作っているお料理を投稿させていただいてます。 宜しく。
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このレシピのキーワード

パスタ かいわれ にんじん ベーコン バター 牛乳 めん 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674685
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