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【さっぱり】ニラとえのきの豚肉巻き
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【さっぱり】ニラとえのきの豚肉巻き-レシピのメイン写真

【さっぱり】ニラとえのきの豚肉巻き

気ままにごはん
気ままにごはん @cook_40240228

いつもの食材がちょっと華やかなメニューに変身♪ニラの風味がさっぱりおろしポンズと相性抜群です。
このレシピの生い立ち
いつもだったら炒め物で済ませてしまう食材だけど、少し変化をもたせたくて♪

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【さっぱり】ニラとえのきの豚肉巻き

気ままにごはん
気ままにごはん @cook_40240228

いつもの食材がちょっと華やかなメニューに変身♪ニラの風味がさっぱりおろしポンズと相性抜群です。
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いつもだったら炒め物で済ませてしまう食材だけど、少し変化をもたせたくて♪

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材料

2人分
  • 豚肉
  • えのき
  • ニラ
  • 塩胡椒 適量
  • ぽんず 適量
  • お好みで:おろし
  • お好みで:ネギなど
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作り方

  1. 1

    豚肉を平らに広げ、塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    広げた豚肉の上にニラ、えのきをのせ、きつめに巻いていきます。

  3. 3

    フライパンを熱して油をしき、巻いたところが下になるようにして焼き付けていきます。

  4. 4

    蓋をして5分ほど中火〜弱火で様子を見ながら火を通します。

  5. 5

    焼きあがったら、ひとくちサイズにカットして完成です。おろしポン酢でさっぱりと召し上がれ♪

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気ままにごはん
気ままにごはん @cook_40240228
2016/07/03 15:11に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ ニラ 豚肉 えのき

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