作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、柔らかくなるまでレンジでチンする。
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- 2
さつまいもを形がなくなるまで潰したら、温かいうちにバター・砂糖・牛乳・卵黄3/2を入れ混ぜる。潰すのはミキサーでもOK。
- 3
裏ごしをしてある程度まとめる。★裏ごしが滑らかになるポイント！
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- 4
好きな形にしてカップに並べ、卵黄3/1を焼き色をつけたい表面に塗る。→ハケでも指でも。
-
- 5
トースター750Wでいい具合に焼き色がつくまで焼く！
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- 6
完成～^^*
-
- 7
★丁寧に裏ごしをすれば断面は滑らか～！ほくほく！
-
コツ・ポイント
このスイートポテトは裏ごし命！笑
勿体なくて捨てるにも捨てられないので裏ごしをして残ったポテトも丸めて焼いて食べます^^*
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