作り方
- 1
さつまいもは焼き芋にする。
- 2
焼き芋にしたら、皮をむいて鍋に入れる。
- 3
鍋に卵黄以外の材料すべて入れてマッシャーでつぶす。
- 4
火にかけて水分を飛ばし、ぽてっとなったら火からおろす。
- 5
卵黄を塗り、250度オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 6
1個-約30ｇで23個出来ました。
-
コツ・ポイント
おいしいさつまいもを使用すること！面倒でも焼き芋にしてください！甘みが違います。
焼き芋のこげた部分は入れないでください。
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