サッパリ！貧血防止にも⭐塩レバー煮
ごとうちーたん @cook_40243637
エステティシャンの私がハマっているレシピです！
貧血予防、健康にもいい！
お酒のおつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
貧血気味な私は昔からレバーをお惣菜屋さんで買っていたんですが味に飽きてしまいサッパリした塩味にならないかと試した所カナリハマりました～
サッパリ！貧血防止にも⭐塩レバー煮
エステティシャンの私がハマっているレシピです！
貧血予防、健康にもいい！
お酒のおつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
貧血気味な私は昔からレバーをお惣菜屋さんで買っていたんですが味に飽きてしまいサッパリした塩味にならないかと試した所カナリハマりました～
作り方
- 1
若鶏肝はハツと身に分けて切る
-
- 2
アク取りペーパーをのせ、チューブの生姜を大さじ1程入れてアク抜きをする
-
- 3
約10分くらいアク抜きしたらザルに上げて水洗い！
綺麗に洗って下さい。 - 4
レバーを鍋に戻します
ヒタヒタの水と料理酒、味の素、生姜適量、塩を入れて10分程煮たら出来上がり～ -
コツ・ポイント
レバーを下処理する時に血合いをこまめに取るといいですよ。
似たレシピ
-
-
妊産婦貧血対策に☆お義母さんの鶏レバー煮 妊産婦貧血対策に☆お義母さんの鶏レバー煮
産後貧血の私にお義母さんが作ってくれたレバー煮が美味しくて伝授希望♡息子も食べてくれる嬉しいレバー煮です話題入り感謝
-
私のサプリ★鶏レバー煮 私のサプリ★鶏レバー煮
私=主婦の仕事は年中無休。疲れたなんていいたくない。だけどホントはヘトヘトちゃん(o´д｀o)ﾉﾞ☆疲れた私に愛情一粒♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･レバーは血が出るし、まな板汚れて嫌だと思いの方にちょっと楽な方法を付け加えます♪地味だけど(-_-;)
-
-
-
栄養いっぱい鶏レバー煮(*^^)v 栄養いっぱい鶏レバー煮(*^^)v
栄養も美肌効果もあるレバー(^^)我が家では子供達もこのレバー煮大好きです。一味をかけたらお酒のおつまみにもなりますよ♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674860
