作り方
- 1
(前夜)鍋に水、頭とハラワタを取り除いたいりこを入れて一晩置く。夏は冷蔵庫へ入れる。
- 2
(当日)1を中火にかけ、お好きな具をやわらかくなるまで煮込む。
- 3
火を止めて大さじ1強のお味噌の半分を溶かす。1分中火にかけ、子供の分を盛り付ける。
- 4
残りの味噌を溶いて1分中火にかけ大人の分を盛り付け完成
コツ・ポイント
大人の分のお味噌はお好みで加減してください。薄味です。
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