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ヘルシー厚揚げステーキ♡
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ヘルシー厚揚げステーキ♡-レシピのメイン写真

ヘルシー厚揚げステーキ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ちょっと濃いめのタレに絡めてたっぷりの大根おろしで食べるヘルシー厚揚げステーキです♡
このレシピの生い立ち
特売の厚揚げを購入したので(笑)

ちょっと濃いめのタレに絡めてたっぷりの大根おろしで食べるヘルシー厚揚げステーキです♡
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特売の厚揚げを購入したので(笑)

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ヘルシー厚揚げステーキ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ちょっと濃いめのタレに絡めてたっぷりの大根おろしで食べるヘルシー厚揚げステーキです♡
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特売の厚揚げを購入したので(笑)

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 大根おろし 10㎝ほど
  • 小口ネギ 適量
  • 合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯にくぐらせて湯通し、余分な油分を落とす。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方1写真
  2. 2

    大根をおろしたらキッチンペーパーなどで軽く絞る。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方2写真
  3. 3

    大根おろしに小口ネギを混ぜておく。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、湯通しした厚揚げを両面こんがり焼く。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を回し入れ、絡める。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方5写真
  6. 6

    厚揚げステーキに大根おろしを乗せて完成です。

    • ヘルシー厚揚げステーキ♡作り方6写真

コツ・ポイント

甘みをプラスしたい場合は、みりんを大さじ1ほど足してみてください。濃いめの味付けなので大根おろしない場合は調整ください。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/08/17 11:18に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

ステーキ ねぎ 大根おろし 厚揚げ 酒

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