パイシートを冷凍庫から出して伸ばしやすい柔らかさにしておきます。

リンゴの芯や種など、かたいところを取ってうす〜く切ります。皮は剥かず綺麗な赤の薔薇を咲かせましょう:)

フライパンにバター、砂糖、リンゴを入れて中火で煮詰めていきます。リンゴがしなしなして綺麗な黄色になったら火を止めます。

パイシートを横長に６等分します。リンゴが4、5枚くらい乗るように少し伸ばします。

煮詰めたリンゴを4、5枚くらい並べていきます。この時、片方の端っこを少しあけておきます:)

あけておいた方が巻き終わりになるようにクルクルと巻いていきます。最後はしっかりとくっつけます。

200℃に温めたオーブンで15分焼きます。

完成です:)

最後、カラメルを作ってかけるとツヤがでてとてもきれいになります。カラメルは固まるのでパリパリとした食感になります:)