★以外の材料をすべてホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵を終える。

パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

生地ができたら、２等分に丸めて固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。

２５×２０センチ位の長方形にのばし、シナモンシュガーをふりかけ、レーズンをちらし、下からロールする。

ロールした生地を８等分に切り、１個のパウンド型に４個間隔をあけて詰め込む。

温かい場所で30分程二次発酵させる。

180度に予熱したオーブンで170度におとし、16分程焼いて完成です。