自分用覚書　基本の溶かしバターマフィン

自分用覚書　基本の溶かしバターマフィン-レシピのメイン写真

自分用覚書　基本の溶かしバターマフィン

キャビンのひと @cook_40256566

若山曜子先生のレシピを参考。材料は甘さ控えめになってます。
このレシピの生い立ち
1回作りましたが、すごくは膨らみませんでした。でも柔らかくて食べやすく、家族に好評でした。

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キャビンのひと @cook_40256566

若山曜子先生のレシピを参考。材料は甘さ控えめになってます。
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1回作りましたが、すごくは膨らみませんでした。でも柔らかくて食べやすく、家族に好評でした。

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材料

薄力粉＊ 140ｇ
きび砂糖＊ 100ｇ
BP＊ 5g（小さじ1）
卵 100g（２個）
ヨーグルト 100g
バター 50g

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作り方

1

ボウルに＊を入れ、ホイッパーで混ぜる。
2

卵、ヨーグルト、溶かしバターの順に、粉に投入しつつ混ぜ込んでいく。
3

直径7センチのマフィン型6個に入れる。190度で18−20分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトの味が少しして、チーズケーキ風味に近い感じになります。
焼くときにオレオをトッピングするとカワイイです。

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キャビンのひと @cook_40256566

2017/08/12 09:45に公開

パンは毎週、菓子は時々焼いています。なんかコネてると安らげるんですよね…。

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このレシピのキーワード

マフィンバター薄力粉卵ヨーグルト

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