●超簡単☆ふわとろ卵の親子丼●
なめっこ星人 @namekko_seijin
よく作る定番メニューはささっと簡単に♪
使う材料もとってもシンプルです ･_･)b ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた超簡単親子丼です。
味に深みがあるのに材料も作り方もシンプルで、教わったときはビックリしました☆
シンプルだけど、お店に負けないくらい美味しいですよ(*^^)v
●超簡単☆ふわとろ卵の親子丼●
よく作る定番メニューはささっと簡単に♪
使う材料もとってもシンプルです ･_･)b ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた超簡単親子丼です。
味に深みがあるのに材料も作り方もシンプルで、教わったときはビックリしました☆
シンプルだけど、お店に負けないくらい美味しいですよ(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1cm幅のくし切りにして、
敷き詰めます -
- 2
鶏肉を一口大に切ってその上へ
-
- 3
卵は先にかるくといておきます
麺つゆと水100ccを加えて火をつけ、
中弱火でたまに鶏肉を返しながら８割程度火を通す -
- 4
卵を半分回し入れて少し固まってきたら もう半分を入れます
かるく全体を混ぜて火を止めます
-
- 5
ごはんの上に盛りつけて、仕上げに刻み海苔、三つ葉、ネギなどお好みの薬味をのせて完成です☆
- 6
基本の手作り麺つゆ
レシピID:19203513普段の麺つゆも簡単に手作りできます♪
参考までにどうぞ☆ -
- 7
その他、話題＆殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓
https://note.com/namekotomato
-
コツ・ポイント
鶏肉の部位は胸肉でもOKです
玉ねぎは、やわらかめが好みの方は鶏肉を入れる前に少し煮て下さい
新玉ねぎを使う場合は水分が多く出るので、水は加えても少しだけにして下さい
鶏肉に完全に火が通る前に卵を流すのがポイントです☆＾＾
つくれぽ
●話題入り＆殿堂入りレシピ独立のお知らせhttps://note.com/namekotomato/n/n97c357fde1ebクックパッドにあった旧レシピは現在観覧できません。現レシピは上記ＵＲＬよりお願い致します。●フードクリエイター（企画撮影編集執筆コーディネート含）無添加有機オーガニック料理研究家、炊飯器ケーキ研究家、米粉料理・米粉パン研究家、デザイナー、イラストレーター＆オリジナル怪獣クリエイター●レシピ掲載（note、レシピブログ本、クックパッド本、ウーマンエキサイト他）『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』 がモットー環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。
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