もう一品やおつまみに(^_^)このレシピの生い立ち納豆をそのままだと食べれない主人のために作りました。
オクラ1ネットのまま水で洗い、塩を全体に振って両手に挟んでコロコロ転がしながらよくこすり合わせてうぶ毛を取る。
小鍋などにお湯を沸かし始める。オクラの塩を水で流し、ネットから取り出し、ヘタをエンピツの先のように削り取る。
湧いたお湯にオクラを入れて2分茹でたらざるにあけて冷ます。
オクラが冷めたら1cmの輪切りにして2〜3本分をボールに入れ、キムチを入れる。
付属のタレを入れた納豆をよく混ぜボールに入れ、ごま油を入れてさらに混ぜて出来上がり。
余ったオクラを冷凍しておけば、おひたしや胡麻和えに使えます(^_^)
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