アレンジいろいろミートソース
このミートソースがあればオムライスやピザ、ピザトーストもできます♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
にんじんを玉ねぎくらいの大きさの角切りにする
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- 3
挽き肉を炒める
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- 4
挽き肉が炒まったら先ほど切った玉ねぎとにんじんを炒める
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- 5
塩胡椒とブイヨンで味付けをする
隠し味として少量の砂糖と臭い消しの酒もしくはワインをいれる
- 6
小麦粉をダマにならないように入れ、焦げない程度に炒める
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- 7
ケチャップを入れかたさを決める
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- 8
完成(ミートソーススパゲッティ)
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- 9
ご飯と混ぜてオムライスの具として使ったり、食パンにミートソースとチーズでピザトーストにしたりして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんと挽き肉の量は同じくらいか挽き肉を少し少なめにして作ってます
小麦粉を入れすぎて固くなってしまったら牛乳をいれて調節する
牛乳を入れると濃くが出て美味しいです
たくさん作って冷凍保存できます
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