お米を少な目の水加減に。塩を入れて一混ぜ、鶏肉をお米の上に乗せる。

しょうがスライスは千切りに、パクチーの根っこはよく洗い、共に1に入れて炊飯。

ナンプラー以下の調味料は、よく混ぜておく。パクチーはトッピング用に切っておく。

ご飯をよく混ぜて皿に盛る。鶏肉をのせてタレをかける。パクチーをトッピングして、できあがり。