☆水菜と桜えびのペペロンチーノ☆

☆水菜と桜えびのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

☆水菜と桜えびのペペロンチーノ☆

わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

簡単に作れる野菜たっぷりのペペロンチーノ。塩加減を調整して、野菜を追加してドレッシングで仕上げても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏は辛いメニューの食が進みます。ペペロンチーノは簡単で、サッパリしてて、大好き。野菜をたっぷり加えて、ドレッシングで仕上げても美味しいです。

簡単に作れる野菜たっぷりのペペロンチーノ。塩加減を調整して、野菜を追加してドレッシングで仕上げても美味しいです。
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夏は辛いメニューの食が進みます。ペペロンチーノは簡単で、サッパリしてて、大好き。野菜をたっぷり加えて、ドレッシングで仕上げても美味しいです。

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わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

簡単に作れる野菜たっぷりのペペロンチーノ。塩加減を調整して、野菜を追加してドレッシングで仕上げても美味しいです。
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夏は辛いメニューの食が進みます。ペペロンチーノは簡単で、サッパリしてて、大好き。野菜をたっぷり加えて、ドレッシングで仕上げても美味しいです。

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材料

1人分

パスタ 1人分
あらびきガーリック（またはニンニク）小さじ1～2（お好みで）
レッドペパー（または鷹の爪）少々（お好みで）
しめじ 1/3パック
水菜 2株
桜えび（乾燥）大さじ1～2（お好みで）
あらびきこしょう少々（お好みで）
塩少々（お好みで）
塩は無添加でドレッシングでアレンジ
ミニトマトなど野菜をトッピングお好みで
オリーブ香るスムージードレッシング少々（お好みで）

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作り方

1
オリーブオイルをしいたフライパンで、あらびきガーリック＆レッドペパーを軽く炒めます。
2
しめじを加えて炒めます。
3
茹でたパスタを加えて炒めます。
4
水菜と桜えび、調味料を加えて、軽く炒めて完成です。※水菜がシナシナになってしまうので、混ぜ合わせる感じで。
5
ピリッと辛くて、さっぱりと。
6
ミニトマトなどをトッピングして、オリーブ香るスムージードレッシングをかけたアレンジ。辛みがマイルドになります。

コツ・ポイント

※　あらびきガーリック＆レッドペパーは、にんにく、鷹の爪の代わりに使いました。急な時に調味料が便利です。

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わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

2017/08/12 02:30に公開

出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き！　　　　　　　新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高！！そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆

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ペペロンチーノ水菜シメジパスタサクラエビミニトマトにんにくオリーブトウガラシ

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