春の香り♪釜揚げシラスと高菜のパスタ
tono @cook_40052719
失敗知らずの簡単パスタ。
高菜でしっかりと味がつくので味付けの必要がありません♪。
桜海老でも美味しくできますよ！。
このレシピの生い立ち
高菜漬けがたくさんあるので、色々なお料理に使ってみようと思っています。
春の香り♪釜揚げシラスと高菜のパスタ
失敗知らずの簡単パスタ。
高菜でしっかりと味がつくので味付けの必要がありません♪。
桜海老でも美味しくできますよ！。
このレシピの生い立ち
高菜漬けがたくさんあるので、色々なお料理に使ってみようと思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは規定の時間通りに塩水で茹でる。
- 2
別のフライパンにオリーブオイルとにんにく（潰すorスライス）、鷹の爪を入れて弱火にかける。
- 3
２の香りが出てきたら、高菜（きざむ）とシラスとパスタのゆで汁を加えて弱火にかけ、汁気が少し残る程度まで煮詰める。
- 4
パスタが茹であがったら、3に加えて和える。
味見をして、塩気が足りなければ塩を加える。（が、いらないと思います。）
コツ・ポイント
３で汁気がなくなったら、パスタを加えるときにすこ～しだけ茹で汁を加えると良いと思います。
煮詰まるのが早すぎたなら、一度火をとめてパスタの茹であがりを待つと良いです。
今回は、釜揚げシラスを使いましたが、干しエビでもなんでもOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675567
