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節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物
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節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物-レシピのメイン写真

節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物

香京さん
香京さん @cook_40103614

暑い中、食欲そそる酢！酸味が好きな人にお勧め。更に柚子風味が入るので、後味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったドレッシングレシピに、一手間。ハチミツ入れない、ツーンとした味付けのが好みだったり。

暑い中、食欲そそる酢！酸味が好きな人にお勧め。更に柚子風味が入るので、後味がいいですよ。
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節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物

香京さん
香京さん @cook_40103614

暑い中、食欲そそる酢！酸味が好きな人にお勧め。更に柚子風味が入るので、後味がいいですよ。
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実家の母から教わったドレッシングレシピに、一手間。ハチミツ入れない、ツーンとした味付けのが好みだったり。

暑い中、食欲そそる酢！酸味が好きな人にお勧め。更に柚子風味が入るので、後味がいいですよ。
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材料

3〜4人分
  • もやし 1袋
  • 冷凍ほうれん草 1/2袋
  • 人参（千切りに） 1/2本
  • （a）胡麻油 40cc
  • （a）酢 40cc
  • （a）醤油 40cc
  • （a）ハチミツ 大さじ1〜2
  • （a）柚子胡椒 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ヤカンに1リットル程湯を沸かし（材料外）、ボウルにザルをした上に更に材料を入れて40秒。ザルをあげ、水で冷ます。

    • 節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物作り方1写真
  2. 2

    材料が十分に冷えたら、軽く絞ってボウルへ。

    • 節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物作り方2写真
  3. 3

    （a）を良く混ぜて、ボウルで絡める。ラップをして冷蔵庫へ。

    • 節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って、出来上がり！お好みで、白胡麻を。

    • 節約&簡単に一品！もやし柚子風味の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒、開封直ぐだと胡椒もキツいので、控えめで。酸味が好きな人は、ハチミツ少な目がお勧めです。ドレッシング、良く混ぜてね！

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香京さん
香京さん @cook_40103614
2017/08/10 03:37に公開
いち調理師でしたが、2年前から介護士になりました。アツコという名の、尻尾が生えた娘（猫）が居ます。creemaとminneに「香京」の名前で、手作りiPhoneのカバーやアクセサリーの販売もしてます。興味がありましたら、覗いてみてくださいね♪( ´θ｀)ノ
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このレシピのキーワード

あえもの もやし にんじん 冷凍ほうれんそう はちみつ

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