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ニラともやしのオイスターソース炒め
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ニラともやしのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ニラともやしのオイスターソース炒め

こりのんたまる
こりのんたまる @cook_40238210

安くて美味しい節約おかず。でもしっかり美味しいー!!
このレシピの生い立ち
野菜が高い時は、もやし!!ニラも比較的安定しているのでよく作ります。塩コショウも良いですが、オイスターソースでぐっと美味しく(*^_^*)

安くて美味しい節約おかず。でもしっかり美味しいー!!
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野菜が高い時は、もやし!!ニラも比較的安定しているのでよく作ります。塩コショウも良いですが、オイスターソースでぐっと美味しく(*^_^*)

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ニラともやしのオイスターソース炒め

こりのんたまる
こりのんたまる @cook_40238210

安くて美味しい節約おかず。でもしっかり美味しいー!!
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野菜が高い時は、もやし!!ニラも比較的安定しているのでよく作ります。塩コショウも良いですが、オイスターソースでぐっと美味しく(*^_^*)

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材料

3人分
  • ニラ 1把
  • もやし 1袋(200g)
  • ごま油 小さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしはざっと洗ってザルに上げておきます。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは食べやすく、4〜5cmにザクザクと切っておきます。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱します。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    まずニラを炒めます。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    次にもやしを入れて炒めて行きます。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    料理酒を加えます

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    しんなりとしたら、オイスターソースを入れて全体に絡めたら出来上がり。

    • ニラともやしのオイスターソース炒め作り方7写真

コツ・ポイント

もやしの水気はよく切っておいてくださいね。火加減はずっと強火です。オイスターソースを入れると水分が出やすくなるので、ざっと絡めたら上げてくださいね。

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こりのんたまる
こりのんたまる @cook_40238210
2014/03/31 09:34に公開
北海道在住。お料理とパン作りが大好きな食いしんぼう40代です。食べたもので体は作られています。素朴で体に優しい食べ物を考えて試行錯誤。でも、安くて、簡単で、美味しいことだって大事!!研究の日々です。日記にも気軽にコメントいただけたらうれしいです(*^_^*)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒

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