大きくて甘〜い焼き芋

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

ねっとり甘〜い焼き芋。サツマイモは紅はるかを使用しました。濡れキッチンペーパーやアルミホイルで包まずそのまま。
このレシピの生い立ち
我が家の電子レンジの自動の焼き芋モードは250gの細いサツマイモ用でした。大きな焼き芋が食べたかったので試行錯誤。

大きくて甘〜い焼き芋

ねっとり甘〜い焼き芋。サツマイモは紅はるかを使用しました。濡れキッチンペーパーやアルミホイルで包まずそのまま。
このレシピの生い立ち
我が家の電子レンジの自動の焼き芋モードは250gの細いサツマイモ用でした。大きな焼き芋が食べたかったので試行錯誤。

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材料

2人分
  1. サツマイモ(1本が350g前後) 2本

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗ってキリやフォークで数カ所穴を開ける。

  2. 2

    電子レンジのオーブン機能で余熱なし250度で40分、その後扉を開けずにそのまま190度で20分焼く

  3. 3

    電子レンジの扉を開けないまま10分程待つ

コツ・ポイント

穴を開けたところから蜜が垂れてくるので、オーブンの天板にクッキングシートを敷いた方がいいと思います。

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4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう(笑)
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