ゴーヤのカレー雑炊

xyzクック
xyzクック @xyzco9

サバ缶とゴーヤでカレーを作ります。
このレシピの生い立ち
ご飯を入れて雑炊にして写真をとりましたが、カレースープでも食べれます。辛苦い残暑に美味しいですね。

ゴーヤのカレー雑炊

サバ缶とゴーヤでカレーを作ります。
このレシピの生い立ち
ご飯を入れて雑炊にして写真をとりましたが、カレースープでも食べれます。辛苦い残暑に美味しいですね。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 塩胡椒 少々
  4. 600cc
  5. カレー 4山
  6. サバ缶 1缶
  7. きな粉 少々
  8. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    お湯でゴーヤと玉ねぎのスライスを茹でます。塩胡椒して、カレーを入れて煮込みます。

  2. 2

    きな粉を大さじ1位溶かします。サバ缶を水煮ごといれます。

コツ・ポイント

カレーを入れて一時火を止めて、ルーがとろけて来た頃もう一度煮込みます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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