きのことトマトのマリネ

Name: きのことトマトのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶなしめじ 100ｇ; トマト 1個; サラダ油 大さじ2; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1/4; こしょう 少々

きのこ女子大 @cook_40134359

きのこをさっぱり美味しく食べられる夏お薦めの一品です！（レシピ作成：りか）
このレシピの生い立ち
夏の暑さを乗り越えるためにさっぱりする料理を考えました。

きのことトマトのマリネ

きのこ女子大 @cook_40134359

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材料

2人分

ぶなしめじ 100ｇ
トマト 1個
サラダ油大さじ2
酢大さじ1
塩小さじ1/4
砂糖小さじ1/4
こしょう少々

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作り方

1

ぶなしめじは適当な大きさに切り、油をひかずにフライパンで焼く。
2

トマトは食べやすい大きさに切る。
3

ボウルにサラダ油、酢、塩、砂糖、こしょうを加えよく混ぜる。
4

③に冷ましたぶなしめじとトマトを入れてよく和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

ぶなしめじを良く冷ましてから調味料と混ぜることで、味がしみ込みやすくなり、よくなじみます。

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つくれぽ

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きのこ女子大 @cook_40134359

2017/08/14 05:14に公開

「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni

このレシピのキーワード

マリネトマトぶなしめじ

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