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ネバネバヘルシーオクラ納豆入りとろろそば
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ネバネバヘルシーオクラ納豆入りとろろそば-レシピのメイン写真

ネバネバヘルシーオクラ納豆入りとろろそば

クローバー！
クローバー！ @cook_40084770

長芋、オクラ、納豆のトロトロと焼きナスがベストマッチで食欲のない時におすすめな一皿です

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長芋、オクラ、納豆のトロトロと焼きナスがベストマッチで食欲のない時におすすめな一皿です

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ネバネバヘルシーオクラ納豆入りとろろそば

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長芋、オクラ、納豆のトロトロと焼きナスがベストマッチで食欲のない時におすすめな一皿です

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材料

4人分
  • そば 4束
  • 長芋 10㎝
  • 納豆 1パック
  • オクラ 4本
  • 茄子 2本
  • きざみのり 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてオクラを2～3分茹でます
    同じ鍋でそばを茹でます

  2. 2

    フライパンに油をひいて茄子を厚目の輪切りに切ったものをふたをして蒸し焼きます

  3. 3

    長芋の皮をむいてすりおろして納豆と和えます

  4. 4

    お皿にそば、焼きナス、とろろ納豆、オクラ、きざみのりをのせて最後にめんつゆをかけたら出来上がり‼

コツ・ポイント

食べるとき 混ぜて食べると、とろとろ感がアップして美味しいと思います

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クローバー！
クローバー！ @cook_40084770
2017/08/14 05:10に公開
保育園の栄養士です！毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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このレシピのキーワード

とろろそば なす オクラ そば 納豆 山芋

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