作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさにカットする。(じゃがいもは小さすぎると崩れてしまうので小さくしすぎない)
- 2
鍋に油を引き、牛肉を炒める中火で
- 3
牛肉に火が通ったら、①でカットした野菜を投入する。
-
- 4
玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めたら、水を入れて煮込む。沸騰してからおよそ15分間煮込む。
- 5
煮込み終わった鍋にルゥを加え、混ざったらうどんを入れる。
- 6
うどんが解れてきてルゥが絡んだら完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは小さくカットしすぎない(煮崩れしちゃいます)
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