スープが絡む♡ボンゴレスパゲティー♪
ちーすけ♡ @chi_suke
アサリのスープがパスタに絡んでめちゃウマ♡お一人様ランチにいかがですか(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那っちが近所のカフェでパスタをご馳走してくれました(*^^)v 出てきたボンゴレはソースにゆる～い微妙～なトロミがあってアツアツめちゃウマ♡
味を忘れないうちにさっそく完コピ♪
スープが絡む♡ボンゴレスパゲティー♪
アサリのスープがパスタに絡んでめちゃウマ♡お一人様ランチにいかがですか(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那っちが近所のカフェでパスタをご馳走してくれました(*^^)v 出てきたボンゴレはソースにゆる～い微妙～なトロミがあってアツアツめちゃウマ♡
味を忘れないうちにさっそく完コピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆は湯とコンソメを合わせて砕いて溶かす。冷めたら片栗粉を加えて混ぜておきます。
-
- 2
材料を切りそろえます。アサリは砂出しして殻をこすり洗いし水気をきる。
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- 3
スパゲティーは塩（分量外）を加えた熱湯で表示通りに茹でザルに取る。
-
- 4
フライパンに♡を入れ弱火にかけ香りを出す。アサリを加えてサッと炒める。
-
- 5
アサリに油が回ったら人参と酒を加えて弱～中火にしフタをしてアサリの殻が開くまで加熱する。
-
- 6
①を加えて煮立てとろみをつける。
-
- 7
茹でたての③を加えてソースを絡めます。
-
- 8
器に盛りカイワレを添えます。好みであらびき黒胡椒を振ります。
-
コツ・ポイント
アサリは出汁がしっかり出る大き目のアサリで(*^^)v 工程①で少しの熱湯でコンソメを砕き溶かし水を足して１２０ｃｃにすると片栗粉をスグに合わせられます。
つくれぽ
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