お蕎麦(乾麺）を表示通りに茹でる。

めんつゆ計量分を鍋に入れ加熱し、沸騰したら茹でた麺を入れ、再沸騰したら火を止め丼に盛る。

大和芋をすりおろし
お蕎麦にかける。

赤巻きかまぼこ、ネギを乗せできあがり。