玄米を洗って一晩水に漬けます。

1に小豆大さじ2と塩を加えて炊きます。

炊飯器で3日間保温します。

ご飯をラップに包んで小判型ににぎります。全量600gだったので1個60gで10個作りました。

ラップにあんこ60gを乗せて平らにならし小判型ににぎったご飯を包んで形を整えます。

ご飯を平らに伸ばしてあんこを包んできなこをまぶします。