液体塩こうじで！手羽中のスパイシーグリル

Name: 液体塩こうじで！手羽中のスパイシーグリル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 １２本(２５０g）; A.液体塩こうじ 大さじ２; A.にんにく（すりおろし） 1/2片分; A.山椒 小さじ１; 串切りのレモン 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじを使って、柔らか手羽中スパイシーグリルお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじに漬けこむ事により、肉の旨味を引き出し、柔らかくなります♪

液体塩こうじで！手羽中のスパイシーグリル

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

鶏手羽中１２本(２５０g）
A.液体塩こうじ大さじ２
A.にんにく（すりおろし） 1/2片分
A.山椒小さじ１
串切りのレモン適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に手羽中と【A】を入れ、できるだけ空気を抜きよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②キッチンペーパーで水分を拭き取る。
4

③魚焼きグリルまたはトースターにアルミホイルを敷き、手羽中を並べる。中火で約12分、皮目がパリパリになるまで焼く。
5

④お好みでレモンを添える。

コツ・ポイント

グリル時間は焼き色を見ながら調整してください。皮をパリッと香ばしく焼くのがポイントです！

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2017/08/24 00:51に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

鶏肉鶏手羽中にんにくレモン山椒

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