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焼き鯖ご飯
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焼き鯖ご飯-レシピのメイン写真

焼き鯖ご飯

315の党
315の党 @cook_40242113

塩鯖の塩気が効いておいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔、秋刀魚バージョンで教えてもらったのを、冬場なので鯖にしてみました。そして、鯖をたくさん手に入れたので消費したくて。

塩鯖の塩気が効いておいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔、秋刀魚バージョンで教えてもらったのを、冬場なので鯖にしてみました。そして、鯖をたくさん手に入れたので消費したくて。

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315の党
315の党 @cook_40242113

塩鯖の塩気が効いておいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔、秋刀魚バージョンで教えてもらったのを、冬場なので鯖にしてみました。そして、鯖をたくさん手に入れたので消費したくて。

塩鯖の塩気が効いておいしいです♪
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昔、秋刀魚バージョンで教えてもらったのを、冬場なので鯖にしてみました。そして、鯖をたくさん手に入れたので消費したくて。

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材料

四人分
  • 米 2合
  • だし汁
  • 塩鯖 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩鯖を焼いて、大きな骨はとります。

  2. 2

    米を洗い、だし汁を2合のラインまで入れます。

  3. 3

    鯖をのせて、醤油と酒を入れて、炊飯します。

  4. 4

    炊けたら、しゃもじで鯖をほぐし、少し蒸らしてからいただきます。

    • 焼き鯖ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

骨はとってください。好みで炊くときにすりおろし生姜をいれるのも良いかと♪

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315の党
315の党 @cook_40242113
2016/01/07 07:19に公開
みちこ(315)の党の党首として代表で気ままなレシピを出してます(*^^)v
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このレシピのキーワード

焼きサバ ご飯 サバ 酒 米

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