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しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ
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しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ-レシピのメイン写真

しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ

ねこの目
ねこの目 @cook_40256707

具沢山!野菜のうまみがでて、いっぱい食べれて満足感のある、おいしい一品(*´∀`*)♪
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材料

2・3人分
  • しめじ 1袋
  • たまねぎ 2こ
  • にんじん 1本
  • 卵 3~5こ
  • 塩・コショウ 少々
  • バターかマーガリン 適量
  • 油かオリーブ油 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    まず、しめじ・たまねぎ・にんじんを
    みじん切りに。いつもは、
    しめじとたまねぎだけですが
    今回はにんじんを入れてみました

    • しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    1に塩・コショウをして、
    バターかマーガリンをひいて、
    しんなりするまで炒めます。
    にんじんは、やわらかめになるまで。

    • しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンをキレイにして、
    油をひいてから、具と卵を混ぜて
    様子を見ながら焼きます。
    それから、ケチャップをかけて完成♪

    • しめじとたまねぎとにんじんのオムレツ作り方3写真

コツ・ポイント

焦げないように焼くことですね。
火加減は大体中火くらいで。
…って、自分はちょっと
焦がしちゃってるんですが^^;
たぶん、キレイなフライパンに油を
ちゃんとひいて、様子見ながら中火くらいで
焼くと、良いですね笑

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ねこの目
ねこの目 @cook_40256707
2014/03/28 14:58に公開

このレシピのキーワード

オムレツ シメジ にんじん バター 卵 玉ねぎ ケチャップ

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