ライスサラダ
きらずや @cook_40022246
残りご飯と市販のドレッシングを使ってお手軽なのにおしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったご飯をどうしようかと。。。
自宅は勿論、お店の前菜として出したら好評でした。
ライスサラダ
残りご飯と市販のドレッシングを使ってお手軽なのにおしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったご飯をどうしようかと。。。
自宅は勿論、お店の前菜として出したら好評でした。
作り方
- 1
ご飯は水洗いして、ザルにあげ水気を切る。
- 2
トマトは横半分に切り、種を取り1㎝角に切る。ケイパーは粗く刻む。
- 3
ツナ、コーン、大豆はそれぞれ水気、油気をきる。
- 4
1,2,3をボウルに入れて塩、こしょうし、味を見ながらイタリアンドレッシングを加えこねないように混ぜる。
- 5
器に盛り、パセリ、白ごまを散らす。
コツ・ポイント
・ご飯は水洗いして粘りをしっかり取って、しっかり水気を切ってください。
・ドレッシングはフレンチドレッシングでも可。
・豆は大豆のほか、キドニービーンズやカルバンソーもお奨め。
・ブラックオリーブ入れても美味しいですよ。
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