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簡単で超絶旨い!ブロッコリーの塩麹蒸し
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簡単で超絶旨い!ブロッコリーの塩麹蒸し-レシピのメイン写真

簡単で超絶旨い!ブロッコリーの塩麹蒸し

ちびぃさん
ちびぃさん @cook_40096148

こんなに簡単なのに超おいしくてビックリ!
ブロッコリー1個一人で軽く食べられます。
みなさんにも教えたくて☆
このレシピの生い立ち
何かのレシピサイトで見て試したら、めっちゃおいしくて。洗い物を減らすために、フライパンで和えたりっていうアレンジを加えてみました。自分の記録用と、みなさんにも教えたくて、書いてしまいました。

こんなに簡単なのに超おいしくてビックリ!
ブロッコリー1個一人で軽く食べられます。
みなさんにも教えたくて☆
このレシピの生い立ち
何かのレシピサイトで見て試したら、めっちゃおいしくて。洗い物を減らすために、フライパンで和えたりっていうアレンジを加えてみました。自分の記録用と、みなさんにも教えたくて、書いてしまいました。

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簡単で超絶旨い!ブロッコリーの塩麹蒸し

ちびぃさん
ちびぃさん @cook_40096148

こんなに簡単なのに超おいしくてビックリ!
ブロッコリー1個一人で軽く食べられます。
みなさんにも教えたくて☆
このレシピの生い立ち
何かのレシピサイトで見て試したら、めっちゃおいしくて。洗い物を減らすために、フライパンで和えたりっていうアレンジを加えてみました。自分の記録用と、みなさんにも教えたくて、書いてしまいました。

こんなに簡単なのに超おいしくてビックリ!
ブロッコリー1個一人で軽く食べられます。
みなさんにも教えたくて☆
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材料

  • ブロッコリー 1個
  • 塩麹 大1
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作り方

  1. 1

    1房ごとに切り分けて洗ったブロッコリーを、濡れたままフライパンへ投入!

  2. 2

    塩麹を入れて、軽く和える。

    • 簡単で超絶旨い!ブロッコリーの塩麹蒸し作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、中火で蒸す。
    水蒸気が出たら、弱火にして約1分。
    その後火を止めて、余熱で約2〜3分。
    で、完成!

コツ・ポイント

余熱の時間でブロッコリーの固さが変わるので、固いのがお好きならもっと短くてもいいと思います。

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ちびぃさん
ちびぃさん @cook_40096148
2017/08/19 15:55に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー こうじ

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