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豆腐の辛味噌焼
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豆腐の辛味噌焼-レシピのメイン写真

豆腐の辛味噌焼

Aika07
Aika07 @cook_40246446

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • サラダ油 焼く用
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りして、1.5〜2cmの厚さにきる。

    • 豆腐の辛味噌焼作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を全て混ぜておく。

    • 豆腐の辛味噌焼作り方2写真
  3. 3

    少し多めのサラダ油で、揚げ焼きにする。

    • 豆腐の辛味噌焼作り方3写真
  4. 4

    このくらいの焼き色が付けばオッケー。
    余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。

    • 豆腐の辛味噌焼作り方4写真
  5. 5

    そこへ調味料投入。中火で焦がさないように絡める。跳ねるので注意!

    • 豆腐の辛味噌焼作り方5写真
  6. 6

    全体的に絡めて煮詰まってきたら、完成!
    簡単簡単♡

    • 豆腐の辛味噌焼作り方6写真

コツ・ポイント

味が染みるので冷めてからも美味しい!

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Aika07
Aika07 @cook_40246446
2014/04/03 01:39に公開
いかに簡単においしいものを作れるかと奮闘中です(`・ω・´)皆さんのレシピに日々お世話になってます!
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン もめん豆腐 味噌

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