かんたんチキンライス
くじら製本 @cook_40215041
炒めてかんたんオムライスやハヤシライスにどうぞ
このレシピの生い立ち
いつも通りフライパンひとつでできます。
男という生き物は突然お腹いっぱいオムライスを食べたくなるものなので、簡単に作れるように考えました。
いつか大きくなった娘に「パパのオムライスが食べたい」って言ってくれるようになりたいです
かんたんチキンライス
炒めてかんたんオムライスやハヤシライスにどうぞ
このレシピの生い立ち
いつも通りフライパンひとつでできます。
男という生き物は突然お腹いっぱいオムライスを食べたくなるものなので、簡単に作れるように考えました。
いつか大きくなった娘に「パパのオムライスが食べたい」って言ってくれるようになりたいです
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、大き目のフライパンでバター炒めにします（中火）
- 2
玉ねぎが透明になってきたら鳥ひき肉を入れほぐしながら炒めます（中火）
- 3
塩コショウで味付け、目安はちょっと塩辛いかなー？というくらい（中火→弱火
- 4
炒めたものとほぼ同量のトマトケチャップを入れ、少し火を通したらご飯を入れる。（弱火）
- 5
ヘラで切るように炒めつつ、色をケチャップ、味を塩コショウで調節したら完成
コツ・ポイント
先にケチャップを入れることでごはんと具材の混ざり具合を確認しやすくなります。
マッシュルームやニンジンやピーマンを小さく切って入れれば野菜もたっぷりとれます。
オムライスもいいですが、ハヤシライスにもよく合います
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