ジャコと青ネギ入り卵焼き

mamama23
mamama23 @cook_40108612

醤油麹が焼けて香ばしく、優しい味わいの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
今までは、砂糖と醤油で作ってましたが、醤油麹を使ってみたら優しい味わいになって、こちらの方がお気に入りになりました。

ジャコと青ネギ入り卵焼き

醤油麹が焼けて香ばしく、優しい味わいの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
今までは、砂糖と醤油で作ってましたが、醤油麹を使ってみたら優しい味わいになって、こちらの方がお気に入りになりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 2個
  2. 醤油麹 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 青ネギ 適量
  5. ジャコ 適量
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、醤油麹とみりんを加えてよく混ぜ合わせます。青ネギとジャコも加えて軽く混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、オムレツを作る要領で焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩麹でも美味しくできます。
卵焼き器でも。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
mamama23
mamama23 @cook_40108612
に公開

似たレシピ