ひじきは洗って、水で戻し、さっと茹でてザルに取って冷ます。

玉ねぎは薄切り、人参は千切りにして塩少々をまぶしてしんなりするまで少しおいてから水気を絞る。

水気を切ったひじきと野菜を合わせてボールに入れ、缶汁ごとツナを加える。マヨネーズ、酢、オリーブオイルで和え、塩で調える。