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【農家のレシピ】鶏ピーマン丼
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【農家のレシピ】鶏ピーマン丼-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】鶏ピーマン丼

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

ピーマン大量消費!ピーマンが鶏肉の倍の300g。柔らかく煮たとろけるようなピーマンがご飯に合います

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ピーマンの大量消費レシピです

ピーマン大量消費!ピーマンが鶏肉の倍の300g。柔らかく煮たとろけるようなピーマンがご飯に合います

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 鶏もも肉(1.5㎝角に切る) 150g
  • ピーマン(縦半分に切り横に細く切る) 8~10個)300g)
  • ごま油 小さじ2
  • 七味 少々
  • 【A】
  • 水 150cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん、砂糖 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し鶏肉を炒める。表面が白くなったらピーマンを加えかさが半分になるまで(3分程度)中火で炒める。

  2. 2

    ①に【A】を加え汁けが少し残る程度まで煮詰める。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、①を乗せ、お好みで七味をかけてどうぞ。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/08/15 11:08に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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丼 ピーマン 鶏もも肉 ご飯

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