バオバブの実ブイジュース
hikariyyy @cook_40095828
スーパーフードと言われているバオバブの実「ブイ」。セネガルではよくブイジュースを飲みます。簡単でとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
セネガルで初めて飲んでからブイジュースの虜に！でもお店で飲むと高いのでホームステイ先で作り方を伝授してもらい作ってみました✨日本ではブイは手に入るのかしら？最近ではパウダーとかも出ているみたいですね。栄養たっぷりで美味しいなんて最強ですよ！
バオバブの実ブイジュース
スーパーフードと言われているバオバブの実「ブイ」。セネガルではよくブイジュースを飲みます。簡単でとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
セネガルで初めて飲んでからブイジュースの虜に！でもお店で飲むと高いのでホームステイ先で作り方を伝授してもらい作ってみました✨日本ではブイは手に入るのかしら？最近ではパウダーとかも出ているみたいですね。栄養たっぷりで美味しいなんて最強ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ブイの繊維をできるだけ取り除く(画像にある、茶色い糸のようなもの)。
-
- 2
水を入れて、1-2時間ふやかす。
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- 3
ふやかした後、手でもみもみもみ。ブイが溶けていって最後は繊維と種だけになります。
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- 4
濾し器で濾す。
-
- 5
濾したものに砂糖、牛乳、コンデンスミルク、エッセンスを入れて混ぜる(画像には牛乳載ってないです)。
-
- 6
濃い場合は牛乳や水を足してお好みに調整。
- 7
味見して砂糖を調整。
- 8
完成！！！
-
コツ・ポイント
とってもアバウトでごめんなさい…！
ブイが硬くて溶けない場合はもう少し時間をおいてみてください。
砂糖は思っているよりも多めに入れた方が美味しいです！
エッセンスはなんでも大丈夫です。果汁とかでもきっと美味しい！
つくれぽ
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