野菜と豆腐の卵焼き

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

レンジで簡単、豆腐の卵焼き!キッシュ風
好きな野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物です。牛乳パックを使えば捨てるだけ!

野菜と豆腐の卵焼き

レンジで簡単、豆腐の卵焼き!キッシュ風
好きな野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物です。牛乳パックを使えば捨てるだけ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豆腐 1/2丁
  2. 卵s 2個
  3. ジャガイモ 1個
  4. ニンジン 1/2本
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. バター 5g
  7. プロセスチーズ 2個
  8. 魚肉ソーセージ 大1本
  9. ミニトマト 5つ
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を潰しながら卵と混ぜておく。

  2. 2

    ジャガイモは一口位、ニンジンは粗みじん切りにしておく。

  3. 3

    玉ねぎをスライスして、バターで炒める。無塩の場合は少し塩を。ジャガイモとニンジンはレンジで柔らかくしておく。

  4. 4

    卵液にジャガイモとニンジン、玉ねぎ、チーズをまぜる。塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    牛乳パックを型にして、クッキングシートを大きめに切り敷いておく。

  6. 6

    ウインナーを一本、トマトを適当において4を流し込む。

  7. 7

    レンジ600ワットで9分位、時々様子をみてください。

  8. 8

    固まれば粗熱が取れるまでそのままに。粗熱が取れてひっくり返すと表面が出てきます。

  9. 9

    ケチャプを添えて食べてください。

  10. 10

    チーズを溶けるチーズに変えても美味しいです!

コツ・ポイント

レンジの中でグツグツなるので、最後はクッキングシートのうえの部分を洗濯バサミで挟むなどキュッとかためさせてください。玉ねぎは有塩のバターで炒めています。味は素朴な塩胡椒のみです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
もっと読む

似たレシピ