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しっとりカラメルバナナパウンドケーキ
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しっとりカラメルバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

しっとりカラメルバナナパウンドケーキ

♡MERMAID♡
♡MERMAID♡ @cook_40256786

フィリングの量を半分にして、プレーン生地とバナナ生地を二つ作ってマーブルにするのもありです♡
このレシピの生い立ち
カラメルとバナナのあいしょうが好きなので♡

フィリングの量を半分にして、プレーン生地とバナナ生地を二つ作ってマーブルにするのもありです♡
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カラメルとバナナのあいしょうが好きなので♡

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しっとりカラメルバナナパウンドケーキ

♡MERMAID♡
♡MERMAID♡ @cook_40256786

フィリングの量を半分にして、プレーン生地とバナナ生地を二つ作ってマーブルにするのもありです♡
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カラメルとバナナのあいしょうが好きなので♡

フィリングの量を半分にして、プレーン生地とバナナ生地を二つ作ってマーブルにするのもありです♡
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材料

1本
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー(B.P) 小さじ1
  • グラニュー糖 80g
  • バター (マーガリン可) 100g
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス(なくてもOK) 3滴
  • バナナ(フィリング) 切っておく 1本
  • グラニュー糖(フィリング) 70g
  • お湯(フィリング) 20cc
  • 水《フィリング》 20cc
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作り方

  1. 1

    《準備》
    ・バターと卵は室温に戻しておく
    ・薄力粉とB.Pを一緒に振るっておく
    ・オーブンを180度に予熱しておく

  2. 2

    《フィリング》
    小さいお鍋にグラニュー糖、水をいれ火にかけます 中火~強火

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    きつね色よりちょっと焦げ茶っぽくなってきたら火を止めお湯を入れます。
    その後くず混ぜてからバナナを入れます

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    《生地》
    ボウルにバター、グラニュー糖を入れ白くもったりするまでハンドミキサーで混ぜます

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵を何回かに分けて加え分離しないように気おつける
    バニラエッセンスをいれる

  6. 6

    振るっておいた粉をいれゴムベラで混ぜます

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    少し粉っぽいのが残ってるぐらいでさっき作ったバナナのフィリングを入れ軽く混ぜます

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    型にいれ予熱しておいた180度のオーブンで30~40分やく

    • しっとりカラメルバナナパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    ☆15分ぐらいたってから1回取り出しアルミをかぶせて焼くといい!!でもその場合は焼く時間が+20分ぐらいかかります

  10. 10

    焼きあがったらすぐにビニール袋に入れて袋を縛ります
    クッキングシートの場合は紙を外していれます 紙型はそのままでOK

コツ・ポイント

1日置くと更においしです♡

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♡MERMAID♡
♡MERMAID♡ @cook_40256786
2016/03/16 08:32に公開
スイーツ作りの好きな学生です!! 学校でも、スイーツ作りを学んでいます!!よかったら見て作ってくださいヾ(・ω・`) コメントしてくれると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ バター 薄力粉 卵

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