鶏肉のはちみつレモン♡
ユウユウパンダ @cook_40128595
何より簡単♡さっぱりだけど、甘味もある鶏肉のはちみつレモン♡しょうがを入れると体も温まります♡
このレシピの生い立ち
鶏肉が食べたいけど、唐揚げだとカロリーが気になり、さっぱりだけど、美味しく、体も温まる味わいにしたくて、はちみつれもんの味付けにしました。しょうがを入れると冬は温まるし、お勧めです。ちょっぴり、ピリ辛テイストが加わり、やみつきです♡
鶏肉のはちみつレモン♡
何より簡単♡さっぱりだけど、甘味もある鶏肉のはちみつレモン♡しょうがを入れると体も温まります♡
このレシピの生い立ち
鶏肉が食べたいけど、唐揚げだとカロリーが気になり、さっぱりだけど、美味しく、体も温まる味わいにしたくて、はちみつれもんの味付けにしました。しょうがを入れると冬は温まるし、お勧めです。ちょっぴり、ピリ辛テイストが加わり、やみつきです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩・コショウをふりかける。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、エリンギは一口サイズに切る。
- 3
はちみつ、レモン汁を混ぜる。お好みですりおろしたしょうがも加える。
- 4
フライパンに油をしき、鶏肉を皮の部分を下にして焼き目をつける。１～２分焼く。
- 5
鶏肉に焼き目がついたら、裏返して、玉ねぎ、エリンギを入れて、軽く炒め、蓋をして蒸し焼き。２分位。
-
- 6
こげないように見ながら、蓋をあけて、レモン汁とはちみつを混ぜたものを全体に流し込み蓋をして、さらに蒸し煮。２分位。
- 7
鶏肉に火が通ったのを確認したら、出来上がり♡とっても簡単♡
コツ・ポイント
鶏肉は火が通りにくいので、蓋をして蒸し焼きにすることで、肉汁や野菜とキノコの水分が出て、蒸し煮状態にして、火を通りやすくしています。
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