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材料

  • 茄子 2個
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 3個
  • 鳥もも肉 半分
  • しめじ 半分
  • 唐辛子 お好み
  • ごま油 適量
  • バジル 適量
  • ○ナンプラー 大さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 適量
  • 卵 一個
  • レタス 適量
  • にんにく ひとかけ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全部みじん切りより大きめに
    切る。鳥もも肉も同じように切る。

    • *ガパオライス*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいてにんにくを
    炒める。

    • *ガパオライス*作り方2写真
  3. 3

    切った野菜を炒める。

    • *ガパオライス*作り方3写真
  4. 4

    鶏肉も炒める。

    • *ガパオライス*作り方4写真
  5. 5

    ○の調味料とバジルをいれる。
    味が染みたら完成。

    • *ガパオライス*作り方5写真
  6. 6

    最後に目玉焼きを作ってレタスと一緒に盛り付ける♡

    • *ガパオライス*作り方6写真

コツ・ポイント

クセがなく食べやすいです。鶏肉をみじん切りより大きめに切ってるので歯ごたえもありお腹いっぱいに。

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2014/04/02 02:19に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 なす シメジ レタス にんじん ピーマン 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ

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