ボウルにバナナを入れてつぶす
荒いバナナが残っていてもOK

バター、砂糖、卵をいれてよく混ぜる。
ホットケーキミックスを３回に分けいれてさらにまぜる。

クッキングシートをひいた型にいれる。生地をいれたら15センチほどの高さからトントンおとして中の空気を抜く。

180度に余熱したオーブンで約30分焼く。
竹串をさし、なにもつかなければできあがりです。