はんぺんを7ミリの厚さに薄くスライスします。

ペンギンは、あらかじめパラフィン紙に絵を描いて切り抜き型紙を作っておきます。

ペンギンは、はんぺんに型紙をのせてナイフで切っていきます。チーズも同様。その型紙でキャベツはハサミで切っていきます。

重なり方は下からはんぺん、チーズ、キャベツで、キャベツはお腹をくりぬき、下にチーズが見える形式です。

ペンギンの手は、芯をよけたキャベツを、細く丸めて先端の形をハサミで丸く切りました。

ペンギンの足はチーズで作るのですが、難しかったので、二匹目は海苔にしてみました。

母(上)は、クマの型で抜いて逆さまにしたものです。