☆時短簡単 イチゴの誕生日ケーキ☆
はるジイジイ @cook_40129377
丸型がなかったので茶碗で型取りました。孫娘のためにジイジイが頑張って作りました。
このレシピの生い立ち
2月3日が孫娘の１歳の誕生日なのでジイジイが作りました。
☆時短簡単 イチゴの誕生日ケーキ☆
丸型がなかったので茶碗で型取りました。孫娘のためにジイジイが頑張って作りました。
このレシピの生い立ち
2月3日が孫娘の１歳の誕生日なのでジイジイが作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に生地を作っていきます
- 2
メレンゲを作ります
卵白に砂糖35gを少しずつ加え、ハンドミキサーでしっかり泡だてたメレンゲを作ります -
- 3
別のボールで卵黄に砂糖35gを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜ合わせます
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- 4
次に水、サラダ油、薄力粉(振るった)、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせます
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- 5
メレンゲの1/3を卵黄のボールに入れてへらで軽く混ぜ合わせます
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- 6
出来上がった卵黄生地を逆にメレンゲのボールに入れてへらで混ぜ合わせます
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- 7
鉄板にクッキングシートを敷いて小麦粉をふります
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- 8
生地を鉄板に流しいれます
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- 9
180度で12分焼きます
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- 10
出来上がった生地を常温で冷やします
- 11
茶碗等を使って丸型に切り取ります(2～3枚)
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- 12
次にホイップクリームを作ります
- 13
ボールに生クリーム、練乳を入れてハンドミキサーで泡立てます
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- 14
他のボールに氷水を入れて冷やしながら泡立てます
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- 15
混ぜすぎると食感が悪くなるので注意してください
- 16
切り取った生地にホイップクリームを塗って行きます
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- 17
間にスライスしたイチゴを挟んでいきます
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- 18
側面もクリームを塗って行きます
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- 19
表面にデコレーションして完成です
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コツ・ポイント
ホイップクリームは混ぜすぎると硬くなり食感が悪くなるので注意してくださいね
つくれぽ
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