ゴーヤは縦割りして種を取りスライス、玉葱・人参はミジン切りにしましょう。
ゴーヤだけは、別で下茹でしておくと良いです。

挽肉とともに野菜を炒めて、水を加えて加熱します。

あとは普通にカレーを作る要領です。
カレールウを入れ、調味料で味を整え、
終わりっ！

お好みの量だけご飯を盛って、カレーをかけて食べましょう！
糸切唐辛子のトッピングはお好みで！