長芋の皮を剥き、スライサーで千切りに切る。

梅干しの種を取り包丁で身を叩きペースト状にする。

ボールに手でちぎったサラダ菜、長芋、梅、かつおぶしを全て入れよく混ぜ合わせ器に盛る。

のりを散らして完成! 食べるときは青じそドレッシングをかけてどうぞ!