簡単すぎてごめんなさい！白菜の甘酢漬け
まちくり @cook_40084337
白菜がちょっと余っちゃった時に……
このレシピの生い立ち
食事作り中に白菜が少し残り、漬物の代わりにすし酢と白だしに漬けてみました。
食事の時に一緒に出したら、好評でした。
すし酢の代わりにミツカンかんたん酢でも！
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- 1
白菜は、軸部分は長さ5cm幅１cmに切る。
葉の部分は長さ５cm幅２cmに切る。 -
- 2
白菜と調味料をジプロックに入れ、少しもむ。
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- 3
空気を抜いて、冷蔵庫で好きな浸かり具合まで。
-
- 4
水分をきり、器に盛ってできあがり。(白菜から水分がたくさん出ます)
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コツ・ポイント
冷蔵庫で30～40分ぐらいが美味しく食べられます。
レシピは目安の量です。(白菜は1/4カットの外側3枚くらい)
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