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菜の花の卵炒め
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菜の花の卵炒め-レシピのメイン写真

菜の花の卵炒め

みどちゃんキッチン
みどちゃんキッチン @cook_40172098

旬の菜花です*(^o^)/*沢山食べましょ♡
このレシピの生い立ち
菜花を沢山頂いたので作ってみました。

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菜の花の卵炒め

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旬の菜花です*(^o^)/*沢山食べましょ♡
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材料

4人
  • 菜花 適量
  • 卵 3個
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大1~2
  • 胡麻油 大2~3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵を溶き塩で味付けする。(甘い方がよければ砂糖や醤油でもOK)

  2. 2

    フライパンに胡麻油を少ししき、卵を半熟くらいにサッと炒め、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに胡麻油を多めにしき、菜の花を炒める、しなっとなれば砂糖、醤油で味付けする。

  4. 4

    卵を戻していためながら混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵は炒めながらさっと混ぜる感じで、、火が通り過ぎたら固くなります。

菜花の苦味が苦手な方は温かいうちに食べてください(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

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みどちゃんキッチン
みどちゃんキッチン @cook_40172098
2016/02/29 03:58に公開
40代のおばちゃんです(^-^)/基本、大雑把な性格なので、自宅では計量は殆どしません(笑)作って、食べて美味しかった料理を載せていきますので宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 卵

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