簡単メンチカツ
カリッと香ばしく、中のお肉はふっくらジューシー☆
出来たてを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
余ったハンバーグのタネを美味しく活用♫
作り方
- 1
ハンバーグのタネを等分し、食べやすい大きさの小判型に形を整える。
- 2
タネを小麦粉、溶き卵、パン粉の順に丁寧に付ける。
- 3
フライパンに油を170℃に熱し、タネを入れ、表裏3分ずつ揚げる。
コツ・ポイント
揚げ油は、低温〜中温で揚げ過ぎないこと☆
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